Velille, Cusco, 12 de noviembre de 2026.- El retraso en la transferencia de recursos del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) amenaza con paralizar una obra de riego valorizada en aproximadamente S/ 18 millones en el distrito de Velille, provincia de Chumbivilcas. El alcalde Julián Domínguez Mendoza advirtió que la empresa encargada de ejecutar el proyecto tiene tres pagos pendientes y estaría evaluando resolver el contrato, poniendo en riesgo la continuidad de los trabajos y el abastecimiento de agua para la actividad agropecuaria.

Según lo informado por la autoridad municipal, hasta el momento se habrían transferido alrededor de S/ 9 millones, mientras permanece pendiente la entrega de los recursos restantes. La situación preocupa porque la culminación de la obra está prevista para el próximo 5 de diciembre. De concretarse la resolución contractual, las comunidades beneficiarias podrían enfrentar nuevos retrasos en el acceso a infraestructura de riego.

Proyectos de riego siguen esperando financiamiento

El alcalde también cuestionó que Velille no haya sido incluido en un grupo de once proyectos que el MIDAGRI presentó ante el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) para gestionar recursos. Esta exclusión, según la autoridad, compromete las expectativas de inversión hídrica de las comunidades rurales del distrito.

A este problema se suma la situación de otros proyectos de riego en Totoral, Tomanta y Nanrapampa, cuyos trabajos continúan pendientes pese a que su inicio estaba previsto entre agosto y septiembre. La falta de financiamiento mantiene postergadas obras consideradas fundamentales para fortalecer la producción agropecuaria y garantizar el agua en las zonas rurales.

Déficit hídrico golpea a comunidades ganaderas

La demora de las inversiones ocurre en un territorio cuya economía depende principalmente de la ganadería y la producción lechera. El déficit hídrico agrava las dificultades de las familias campesinas, que necesitan agua para sostener sus actividades productivas y asegurar la alimentación de sus animales.

Frente a la falta de transferencias presupuestales, pobladores tomaron locales institucionales para exigir atención a sus demandas. La protesta expresa el malestar de las comunidades ante el retraso de proyectos que consideran indispensables para enfrentar la escasez de agua y proteger sus medios de vida.

Exigen intervención de la PCM

Ante este escenario, el alcalde Julián Domínguez Mendoza solicitó la intervención de la Presidencia del Consejo de Ministros (PCM) para instalar una mesa de diálogo con las instituciones involucradas y encontrar una salida al financiamiento de las obras. La demanda apunta a destrabar las transferencias y evitar que los proyectos queden paralizados.

Los comuneros, por su parte, advirtieron que podrían iniciar una medida de fuerza indefinida si no reciben una respuesta concreta del Gobierno. Mientras tanto, el plazo de culminación del proyecto principal se aproxima y las comunidades de Velille siguen esperando decisiones que garanticen la continuidad de las obras y el acceso al agua para la producción agropecuaria.

La justicia rechazó el pedido del exasesor de Alberto Fujimori para unificar sus condenas y recuperar su libertad. La decisión fue adoptada por mayoría, pese a la opinión favorable del Ministerio Público.

Lima, 13 de noviembre de 2026.- Vladimiro Montesinos Torres, exasesor presidencial de Alberto Fujimori y exjefe de facto del Servicio de Inteligencia Nacional (SIN), continuará recluido hasta el 30 de septiembre de 2037, luego de que la Tercera Sala Penal Superior Nacional Liquidadora Transitoria rechazara el pedido de su defensa para refundir sus condenas y conseguir su excarcelación.

La solicitud buscaba que la pena de 19 años y 8 meses de prisión impuesta por los casos Pativilca y La Cantuta fuera absorbida por la condena de 25 años correspondiente a los casos Barrios Altos, El Santa y Pedro Yauri. Esta última venció en junio de 2026, por lo que la unificación habría permitido a Montesinos solicitar su salida de prisión.

La Fiscalía respaldó la refundición, pero los jueces la rechazaron

El pedido recibió una opinión favorable del Ministerio Público, que consideró que correspondía refundir las condenas. Sin embargo, la mayoría de los magistrados de la Sala declaró infundada la solicitud y sostuvo que debía aplicarse la legislación vigente cuando las sentencias condenatorias adquirieron firmeza, y no la normativa que regía cuando ocurrieron los crímenes, en 1991 y 1992.

Los jueces que conformaron la mayoría consideraron que las condenas constituyen penas independientes y deben acumularse conforme a las reglas del concurso real retrospectivo. También señalaron que las sentencias tienen autoridad de cosa juzgada y que no corresponde modificar sus efectos mediante una nueva interpretación de las normas penales.

La decisión no fue unánime. El juez superior Daniel Ernesto Cerna Salazar emitió un voto en discordia a favor de la refundición. Su posición fue que debía aplicarse la legislación más favorable vigente al momento de los hechos, lo que habría permitido considerar cumplida la pena y disponer la excarcelación de Montesinos.

Las condenas por crímenes del Grupo Colina

Las sentencias que mantienen a Montesinos en prisión están vinculadas con graves violaciones de derechos humanos cometidas durante el régimen de Alberto Fujimori (1990-2000). Entre ellas figuran las matanzas de Barrios Altos, ocurrida el 3 de noviembre de 1991, y La Cantuta, perpetrada el 18 de julio de 1992, además de los crímenes relacionados con Pativilca.

La permanencia del exasesor presidencial en prisión hasta septiembre de 2037 ya había sido establecida por la Corte Suprema al corregir el cómputo de la condena de 19 años y 8 meses por los casos Pativilca y La Cantuta. La nueva decisión de la Sala mantiene ese criterio y cierra, por ahora, la posibilidad de que la defensa consiga su libertad mediante la refundición solicitada.

El caso vuelve a poner en discusión la aplicación de las normas penales en el tiempo, los límites de la acumulación de condenas y el alcance del principio de favorabilidad. Mientras la defensa pueda recurrir a las vías judiciales que correspondan, Montesinos deberá continuar cumpliendo su condena. Su fecha de salida prevista permanece fijada para el 30 de septiembre de 2037.

Originario del Perú, el chincho o suyku es mucho más que una hierba aromática. Su presencia en las cocinas tradicionales, especialmente en la pachamanca y otros potajes andinos, representa un legado de conocimientos agrícolas, culinarios y culturales que merece reconocimiento, investigación y protección.

Lima, 8 de noviembre de 2026.- En las chacras, huertas y paisajes de la sierra peruana crece una planta cuyo aroma forma parte de la memoria gastronómica de numerosas familias: el chincho, conocido también como suyku, chinchu o chikchimpa. Su nombre científico es Tagetes elliptica Sm., una especie de la familia Asteraceae reconocida por su origen peruano y su utilización tradicional en la alimentación.

Aunque para muchos consumidores puede pasar inadvertida entre los ingredientes de un mercado, esta hierba aromática representa una expresión de la biodiversidad andina y de los conocimientos transmitidos entre generaciones. Su presencia en regiones como Huánuco, Áncash, Cajamarca, Junín y La Libertad evidencia su importancia en distintas tradiciones culinarias del territorio nacional. Kew Science+2

El chincho no es simplemente un condimento que se agrega a las comidas para intensificar su sabor. Su utilización está vinculada a las prácticas agrícolas familiares, al conocimiento de las plantas del entorno y a las formas tradicionales de preparar los alimentos. Es parte de una cultura que ha sabido aprovechar los recursos de su territorio mucho antes de que la gastronomía peruana alcanzara reconocimiento internacional.

El secreto está en sus hojas y su aroma

El chincho es una planta herbácea aromática de crecimiento rápido. Sus hojas presentan una estructura característica, con divisiones y bordes aserrados, mientras que sus tallos pueden desarrollar nuevas ramificaciones. Estas características permiten reconocerla y diferenciarla de otras hierbas utilizadas en la cocina peruana.

Su principal atributo es el aroma intenso y particular que desprenden sus hojas. Esta cualidad está relacionada con los aceites esenciales presentes en la planta, responsables de buena parte de sus características organolépticas y de su valor como ingrediente culinario.

La especie pertenece al género Tagetes, al que también pertenece el conocido huacatay. Sin embargo, aunque comparten características botánicas y usos gastronómicos, el chincho tiene identidad propia y ocupa un lugar particular en las cocinas de distintas localidades andinas.

De las chacras a las cocinas: el sabor de la pachamanca

Uno de los espacios donde el chincho adquiere mayor protagonismo es la gastronomía tradicional. Su utilización en la pachamanca constituye una de las expresiones más representativas de su importancia culinaria. En esta preparación ancestral, los ingredientes se cocinan mediante el calor de piedras previamente calentadas y cubiertas con tierra, en un procedimiento que conserva prácticas transmitidas por generaciones.

El chincho aporta su aroma a las preparaciones y acompaña otros ingredientes propios de la alimentación andina. También se utiliza en aderezos, guisos y diferentes potajes regionales, donde sus hojas y tallos comestibles contribuyen a construir sabores característicos.

Su presencia en estos platos demuestra que la gastronomía peruana no depende únicamente de ingredientes ampliamente comercializados. También se sostiene en plantas regionales, productos de las pequeñas chacras y conocimientos culinarios que las familias campesinas han conservado a través del tiempo.

Huánuco y la investigación sobre el valor del chincho

En Huánuco, el chincho tiene especial relevancia gastronómica y también ha despertado el interés de la investigación universitaria. La Universidad Nacional Hermilio Valdizán ha desarrollado estudios orientados a conocer sus componentes y posibilidades de aprovechamiento.

Una investigación publicada en 2009 en la revista Investigación Valdizana, titulada «Componentes antioxidantes del chincho (Tagetes elliptica Sm): vitamina C y flavonoides», examinó componentes presentes en sus hojas. El estudio identificó vitamina C y flavonoides, pero también advirtió que los resultados obtenidos no permitían considerar al chincho como una hortaliza de elevada capacidad nutricional o antioxidante. Esta precisión es importante para diferenciar los resultados científicos de las afirmaciones medicinales que circulan popularmente.

La investigación sobre esta especie también ha avanzado en el campo de la producción agrícola. En 2025, la Universidad Nacional Hermilio Valdizán incorporó a su repositorio una investigación sobre el tamaño de esquejes y los tipos de sustratos para la propagación vegetativa del chincho en condiciones de vivero en Pillco Marca, Huánuco. El trabajo aborda un aspecto fundamental: cómo mejorar su reproducción y establecer conocimientos técnicos que permitan fortalecer su cultivo.

Entre la tradición medicinal y la evidencia científica

Además de su utilización gastronómica, el chincho forma parte de los conocimientos populares sobre plantas aromáticas y medicinales. En diferentes tradiciones se le atribuyen propiedades digestivas, antiinflamatorias y otros posibles beneficios para la salud.

Sin embargo, estas aplicaciones tradicionales deben diferenciarse de los efectos clínicos demostrados. Una investigación científica publicada en 2023 examinó la composición química del aceite esencial obtenido de hojas de chincho cultivadas en los Andes peruanos, así como su actividad antioxidante y antibacteriana en condiciones experimentales. Estos resultados contribuyen al conocimiento de la especie, pero no demuestran por sí mismos que consumir la planta o utilizar preparados caseros permita tratar enfermedades en personas.

La importancia de continuar investigando es evidente. El estudio de sus aceites esenciales, composición química, características agronómicas y posibles aplicaciones industriales podría abrir nuevas oportunidades para aprovechar responsablemente este recurso vegetal peruano.

Un recurso agrícola que puede generar oportunidades

El chincho también representa una oportunidad para la agricultura familiar y las economías rurales. Su cultivo, propagación y comercialización podrían contribuir a diversificar la producción de pequeños agricultores, especialmente en territorios donde las plantas aromáticas forman parte de la actividad agrícola cotidiana.

La investigación desarrollada en Huánuco sobre su propagación vegetativa constituye un antecedente importante para avanzar hacia un manejo productivo mejor documentado. Asimismo, su incorporación a cadenas de abastecimiento gastronómico puede favorecer el reconocimiento comercial de los productores que conservan y cultivan esta especie.

No obstante, convertirlo en un producto con mayor presencia comercial requiere investigación agronómica, asistencia técnica, criterios de calidad, conservación del material vegetal y mejores condiciones de comercialización. El desafío consiste en generar oportunidades económicas sin desplazar los conocimientos tradicionales ni concentrar los beneficios fuera de los territorios productores.

Proteger el chincho es preservar nuestros conocimientos ancestrales

La historia del chincho también plantea una reflexión sobre el reconocimiento de la biodiversidad peruana. Muchas plantas utilizadas en la alimentación cotidiana permanecen fuera de las investigaciones, los programas de promoción agrícola y las estrategias de desarrollo territorial, pese a su importancia para las comunidades.

Detrás de cada manojo de chincho existen conocimientos sobre las temporadas de cultivo, la selección de las hojas, su conservación y su utilización en la preparación de alimentos. Son prácticas que forman parte de una herencia cultural que no siempre queda registrada en documentos científicos, pero que se mantiene viva en las familias agricultoras y cocineras.

Por eso, su reconocimiento no debería limitarse a su utilización como ingrediente gastronómico. También corresponde promover investigaciones, documentar los conocimientos de las comunidades, fortalecer la producción local y generar mecanismos que permitan valorar económicamente los recursos de la biodiversidad andina.

El aroma de una herencia que no debe desaparecer

El chincho, conocido como suyku en distintas tradiciones regionales, representa una pequeña muestra de la riqueza natural y cultural del Perú. Su presencia en la pachamanca y en otros platos tradicionales demuestra que la identidad gastronómica nacional también se construye desde las chacras, los mercados populares y las cocinas familiares de los pueblos andinos.

Mientras la gastronomía peruana gana reconocimiento dentro y fuera del país, resulta fundamental mirar hacia los territorios donde se producen y conservan los ingredientes que le dan identidad. No basta con incorporar estas plantas a los restaurantes y circuitos comerciales: es necesario reconocer a los agricultores, proteger los conocimientos tradicionales y fortalecer la investigación científica.

El chincho tiene un lugar en esa historia. Su aroma conecta la tierra con la cocina, la producción agrícola con la cultura y las generaciones actuales con los conocimientos heredados de sus antepasados. Preservarlo significa también defender una parte de la memoria viva de los Andes peruanos.