Cada cuarto viernes de agosto, el país reconoce a uno de sus principales productos agrícolas de exportación. En 2026, la celebración coincide con nuevas oportunidades para los productores de cafés especiales.

Lima, 28 de agosto.- El café peruano tiene muchas formas, aromas y sabores. Cambia según la variedad, el suelo, la altitud y el lugar donde se cultiva, pero detrás de cada taza existe una cadena que comienza en las familias productoras de las zonas rurales del país.

Este viernes 28 de agosto se celebra el Día del Café Peruano, fecha que se conmemora cada cuarto viernes de agosto para promover el consumo interno y reconocer la importancia de esta actividad para la agricultura familiar y la economía nacional. La fecha fue institucionalizada por el sector agrario y reafirmada mediante la Resolución Ministerial N.° 602-2016-MINAGRI.

Más que una bebida

El café constituye el principal producto agrícola tradicional de exportación del Perú y genera empleo directo e indirecto para más de dos millones de personas a lo largo de su cadena productiva, según información de MIDAGRI. Su producción se concentra principalmente en regiones como Cajamarca, San Martín, Junín, Cusco, Amazonas, Huánuco y Pasco.

El país también cuenta con una amplia diversidad de variedades, entre ellas Caturra, Typica, Bourbon, Catimor, Pache y Geisha, que adquieren características particulares según las condiciones en las que son cultivadas.

Esta diversidad explica parte del reconocimiento internacional que ha alcanzado el café peruano y abre oportunidades para los productores que apuestan por cafés especiales, certificaciones y mejores mercados.

El desafío sigue estando en el consumo interno

Aunque el café peruano tiene presencia internacional, el consumo dentro del país continúa siendo uno de los retos de la cadena. MIDAGRI ha planteado en diferentes campañas la necesidad de fortalecer el mercado interno y generar mayor valor para los productores.

En 2025, el ministerio reportó que el Perú había exportado más de 245 mil toneladas de café en 2024, por un valor superior a US$1.100 millones, con presencia en 58 mercados internacionales. También señaló que el consumo nacional se situaba alrededor de 1,2 kilos por persona al año.

El reto, por tanto, no consiste únicamente en producir más. También implica mejorar la productividad, elevar la calidad, fortalecer la comercialización y conseguir que una mayor parte del valor generado llegue al productor.

El café del VRAEM busca nuevos mercados

La celebración de este año también encuentra a productores de distintas regiones buscando ampliar sus mercados.

Entre el 28 y el 30 de agosto, 25 organizaciones y emprendimientos de Ayacucho y Cusco participarán en la Semana del Café del VRAEM, en Barranco, Lima, donde presentarán cafés especiales tostados, en grano y molidos, además de establecer contactos comerciales con cafeterías, tostadores y distribuidores.

La iniciativa muestra una tendencia que puede ser determinante para el futuro de la caficultura: pasar de vender únicamente materia prima a posicionar productos con identidad territorial, calidad y mayor valor agregado.

Una taza con rostro de productor

El Día del Café Peruano no se reduce a celebrar una bebida. También permite mirar hacia las familias que cultivan el grano, muchas de ellas vinculadas a la agricultura familiar y a territorios donde la caficultura constituye una de las principales actividades económicas.

Por eso, celebrar esta fecha también significa conocer el origen del café, valorar el trabajo de sus productores y fortalecer el consumo de café nacional.

Cada taza tiene un territorio detrás. Y en ese territorio también se juega una parte del futuro de la agricultura familiar peruana.

La Libertad, 19 de agosto de 2026.- Trabajadores de la agroexportadora Hortifrut mantienen desde hace dos días una protesta en el distrito de Chao, provincia de Virú, contra cambios en sus horarios laborales que, según denuncian, alteran su rutina diaria y afectan la organización de sus responsabilidades familiares. La movilización comenzó el lunes 17 de agosto frente a las instalaciones de la empresa.

Los trabajadores reclaman que se respeten acuerdos que, según sostienen, habían sido establecidos previamente con la empresa. El cambio de horarios se ha convertido así en el principal punto de una disputa laboral que enfrenta a los trabajadores con la administración de una de las empresas agroexportadoras que opera en el valle de Chao.

A este reclamo se suman denuncias de intimidación durante el desarrollo de la protesta. Los trabajadores también exigen información y explicaciones por la presunta detención de Nelson Alvarado, José Chulín y Luis Pardo, a quienes identifican como trabajadores vinculados a la movilización, y demandan su inmediata liberación.

El conflicto coloca nuevamente bajo la lupa las relaciones laborales en el sector agroexportador de La Libertad, donde los cambios en jornadas y condiciones de trabajo pueden tener consecuencias que van más allá del centro laboral. Para los trabajadores, modificar los horarios significa alterar también los tiempos de traslado, descanso y convivencia familiar.

Hortifrut, por su parte, establece en su Código de Conducta Ética que cumple las jornadas laborales previstas por la legislación de cada país y que las horas extraordinarias deben realizarse voluntariamente y dentro de los límites legales. El mismo documento señala que la empresa no utiliza medidas coercitivas o de presión para obligar a sus trabajadores a prestar servicios.

La protesta también pone a prueba los mecanismos de diálogo y fiscalización laboral. Hortifrut Perú cuenta con una estructura de relaciones laborales que contempla la atención de reclamos, negociación con el sindicato y participación en mesas de trabajo con el Ministerio de Trabajo y Sunafil. Ante las denuncias actuales, corresponde determinar qué ocurrió con las personas señaladas y si la modificación de horarios respetó los procedimientos y derechos laborales aplicables.

El conflicto sigue abierto y los trabajadores exigen una solución que permita recuperar sus horarios anteriores, evitar actos de intimidación y esclarecer las presuntas detenciones. La disputa en Hortifrut ya no se reduce a un cambio de horario: plantea una pregunta mayor sobre los límites de las decisiones empresariales y la protección efectiva de los derechos laborales en la agroexportación peruana.

Lima, 19 de agosto de 2026.- El Gobierno anunció una inversión de S/800 millones para reforzar las acciones de prevención y respuesta frente a los efectos del Fenómeno El Niño, con recursos destinados tanto a enfrentar lluvias intensas como la sequía y la escasez hídrica. El anuncio fue realizado por la presidenta Keiko Fujimori y el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Marco Vinelli, durante una reunión con 150 representantes de las Juntas de Usuarios de Agua.

Del monto anunciado, S/450 millones serán destinados a trabajos de prevención frente a lluvias, principalmente defensa ribereña y limpieza de cauces, mientras que S/350 millones estarán orientados a enfrentar la sequía y la escasez de agua. El anuncio coloca la gestión del recurso hídrico en el centro de la respuesta gubernamental frente a un escenario que puede afectar simultáneamente a poblaciones y actividades agrícolas.

El ministro Vinelli informó que el país tiene identificados más de 1.700 puntos críticos que requieren intervención ante riesgos asociados a lluvias, inundaciones y desbordes. En una primera etapa se priorizarán 536 puntos, de acuerdo con el nivel de riesgo y las necesidades de cada territorio.

La dimensión del problema plantea, sin embargo, una pregunta clave: ¿cómo se atenderán los más de 1.100 puntos que no están incluidos en esta primera intervención? El Ejecutivo busca incorporar al sector privado mediante mecanismos como **Obras por Impuestos para ampliar los trabajos de limpieza de ríos y canales. La medida todavía requiere concretarse mediante el marco normativo anunciado por el sector.

La prevención no parte de cero. La Autoridad Nacional del Agua ya ha identificado puntos críticos de inundación, huaicos y erosión fluvial y ha señalado que esta información debe servir para que gobiernos regionales y locales gestionen el financiamiento y ejecuten intervenciones de reducción del riesgo.

Durante la reunión participaron también representantes del INIA, ANA, PSI, SENASA y Agro Rural, junto con las Juntas de Usuarios, que trasladaron demandas y necesidades de las regiones. El MIDAGRI aseguró que mantendrá coordinación permanente con estas organizaciones para atender los problemas vinculados al agua y la actividad productiva.

El anuncio de los S/800 millones marca así una primera prueba para el Gobierno frente al riesgo climático: no bastará con anunciar recursos, sino que será necesario demostrar que llegan oportunamente a los puntos críticos, que las obras reducen efectivamente la vulnerabilidad y que las regiones afectadas por la sequía también reciben una respuesta concreta. El Niño pondrá a prueba la capacidad del Estado para prevenir antes de que el agua o la falta de ella vuelvan a golpear a la población y al campo.